Á¶È¸¼ö 2512
Á¦¸ñ ±â¾÷, ȸ»ç, »ê¾÷ü ´Üü±Þ½Ä ¾È³» ¹× Çѱ¹¿øÇªµå ¼­ºñ½º ¼Ò°³
 
ȸ»ç ´Üü±Þ½Ä À§Å¹¿î¿µ, Çѱ¹¿øÇªµå¿¡ ¸Ã°ÜÁÖ¼¼¿ä!

±Þ½Ä ¹®ÀÇ: 1522-1493 

°í°´ ¿©·¯ºÐ²² Á¦°øµÇ´Â ½Ä´ÜÀº ½Ä»ç¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â °Í ÀÌ»óÀÇ Àǹ̰¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ç¿ø¿¡°Ô °Ç°­ÇÑ ¿µ¾çÀ» °í·ç ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀº ȸ»çÀÇ »ý»ê¼º¿¡ Å©°Ô À̹ÙÁöÇÕ´Ï´Ù.
 
01.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â Áß´ëÇü Á¾ÇÕ ´Üü±Þ½Ä Àü¹® ±â¾÷À¸·Î öÀúÇÑ ½ÄǰÀ§»ý¹ý±Ô Áؼö¿Í dzºÎÇÏ°í ´Ùä·Î¿î À½½ÄÀ» Á¦°øÇϴµ¥ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÎ ¼­ºñ½º ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÚ¶ûÇÕ´Ï´Ù.
 

 


 


 


 



 

 
 
02.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â ¿µ¾ç»çÆÀ, Á¶¸®»çÆÀ, ¼­ºñ½ºÆÀ, »ç¾÷Áö¿øÆÀ µîÀÇ °¢ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®ÆÀÀÌ °í°´ ¿©·¯ºÐ²² ÃÖ»óÀÇ ¼­ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
 


 


 


 


 
03.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â Áß¼ÒÇü º´¿øºÎÅÍ ´ëÇü ÀÇ·á±â°ü, »êÈÄÁ¶¸®¿ø±îÁö ½ÄÀÚÀç ³³Ç° ¹× ´Üü±Þ½ÄÀ» °ü¸®Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
 

 



 


 
04.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â öÀúÇÑ ¿ø»êÁö °ü¸®, À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)À» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±ú²ýÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ Ä£È¯°æ ½ÄÀç·á¸¦ °í°´ ¿©·¯ºÐ²² Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
 

 



 

 
 
05.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â ³ó»ê¹°, Ãà»ê¹°, ¼ö»ê¹°¿¡¼­ ¼öÁýÇÑ 1Â÷ ¹°·ù¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¸ÅÀÏ »õº® ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °í°´»ç¿¡ ³Ãµ¿¡¤³ÃÀå ¹è¼ÛÇÕ´Ï´Ù.
 


 


 


 
06.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â ½ÄǰÀ§»ý¹ý°ú º¸°ÇÀ§»ý ¸Å´º¾óÀ» ¾ö°ÝÈ÷ ÁؼöÇÏ¸ç ¾ÈÀü»ç°í¿¹¹æ½Ã½ºÅÛÀ» ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
 

 



 


 
 
07.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â ¿µ¾ç»çÀÇ °ü¸®ÇÏ¿¡ ¸ÂÃãÇü ½Ä´ÜÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Á¶¸® ¸Å´º¾ó°ú ³ëÇϿ츦 Àü¼öÇØµå¸³´Ï´Ù.
 

 



 

 
 
08.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â °ú´Ù ¹ßÁÖ¿Í ¿ÀÂ÷¸¦ ¹æÁöÇÏ¿© ±Þ½Äºñ¿ëÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î °³¼±ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
 


 


 

 
 
09.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â °í°´´Ô »ç¾÷Àå¿¡ Àü¹® ¿µ¾ç»çÀÇ Á¤±âÀûÀÎ ¹æ¹®À» Çϵµ·Ï Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.
±Þ½Ä½ÇÀÇ À§»ý°ú û°á µîÀ» Á¡°ËÇÏ¿© ¹®Á¦ ¹ß»ýÀ» ¿¹¹æÇÕ´Ï´Ù.
 


 


 


 
10.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â Æ®·£µå°¡ ¹Ý¿µµÈ ¸ÀÀÖ´Â ¸Þ´º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
ÀûÀýÇÏ°í ¾Ë¸ÂÀº ¿µ¾ç°ú ½Ã´ëÀÇ È帧¿¡ ¸ÂÃá ½Ä´ÜÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
 

 



 


 
11.
Çѱ¹¿øÇªµå´Â À½½Ä¹° ¹è»óÃ¥ÀÓº¸Çè¿¡ °¡ÀԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾ÈÀü¿¡ °üÇÑ »ç°í°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÁغñµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.